BelaCozinha

Bolo de cenoura

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 4 ovos

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 3 cenouras médias raladas

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 1 xícara (chá) de leite

Materiais

  • Batedeira
  • Liquidificador
  • Forma de bolo

Modo de preparo

  • 1

    Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

  • 2

    Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

  • 3

    Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

  • 4

    Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

  • 5

    Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

  • 6

    Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.

  • 7

    Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.